Tutti gli articoli in In cucina

In cucina

Antonio Lorenzon (vincitore Masterchef 2020): “In questo periodo meglio cucinare dolci”

Antonio Lorenzon, vincitore dell’ultima edizione di Masterchef Italia, è intervenuto ai microfoni della trasmissione “L’Italia s’è desta”, condotta dal direttore Gianluca Fabi, Matteo Torrioli e Daniel Moretti su Radio Cusano Campus, emittente dell’Università Niccolò Cusano. Riguardo la sua esperienza a Masterchef “Ho avuto momenti molto difficili anch’io, quindi è stato un percorso molto duro, ma […]

In cucina

Massimo Donato, lo chef che ha negato il parmigiano al cliente: “Volevo fare polemica sulle richieste che non rispettano la cucina italiana. TripAdvisor ha cancellato la mia risposta ma non quella del cliente​”.

Massimo Donato, proprietario e chef del Maximo Italian Bristrot a Londra è balzato alle cronache per aver negato del parmigiano ad un cliente che voleva metterlo su un piatto di pesce. Lo chef è intervenuto nella trasmissione‘Cultura e Cucina’ condotta da Livia Ventimiglia e Camilla Vitanza su Radio Cusano Campus per parlare della querelle tra lui […]

massimo donato

In cucina

Coldiretti: + 73% zenzero spinto da superfood

Con un aumento record degli acquisti del 73% nel 2018 lo zenzero entra nel paniere in rappresentanza della categoria dei cosiddetti superfood ai quali vengono associati specifiche proprietà salutistiche che alimentano il boom nel carrello. Tra i maggiori alimenti richiesti dagli italiani, anche i frutti di bosco E’ quanto afferma la Coldiretti sulla base dei […]

zenzero

In cucina

Almo Bibolotti (Masterchef):”Ho cucinato per Rocco Siffredi e Malena i mitici “spaghetti all’assassina”. 

Almo Bibolotti, concorrente di Masterchef All Star, è intervenuto ai microfoni de “L’Italia s’è desta” condotta da Gianluca Fabi, Matteo Torrioli e Daniel Moretti su Radio Cusano Campus, la Radio dell’Università Niccolò Cusano. Cucina erotica  “Il mondo della cucina attira molto il mondo erotico ed hard. A luglio sono stato all’Accademia di rocco Siffredi. Sono […]

almo bibolotti

In cucina

Chef Heinz Beck: “Guido la Pergola, ma quando cucina mia suocera siciliana è una goduria”

‘Passione Pura’, questo il titolo del nuovo libro dello Chef stellato, Heinz Beck, che è intervenuto nella trasmissione ‘Cultura e cucina’ condotta da Livia Ventimiglia e Camilla Vitanza su Radio Cusano Campus. L’arrivo in Italia “Nel libro parlo delle mie scelte di vita, quelle che determinano il percorso che prendiamo. Proprio quando volevo lasciare il […]

heinz beck