Il food blogger, chi è e che cosa fa Negli ultimi anni, fra i nuovi mestieri, troviamo quello del food blogger. Alle volte si tratta di un esperto, altre volte semplicemente un appassionato di cucina, che dopo aver aperto un profilo social, si diletta a condividere le sue ricette, accompagnate da suggerimenti e aneddoti. La protagonista […]
La lasagna vegetariana di Agata Alongi Martedì 23 novembre, all’interno del programma di cucina “A casa e in forma”, condotto da Manuel Bartolini, è intervenuta la chef Agata Alongi, titolare di gandolfodicotteedicrude. Per l’occasione ha preparato una lasagna bianca vegetariana, una tipica ricetta tradizionale ma rivisitata, perfetta per una domenica in famiglia o un’occasione speciale. […]
I cannelloni di carne della domenica La domenica per molti è il giorno più gradito della settimana, uno dei motivi è che risulta un’occasione per ritrovarsi con parenti ed amici intorno alla tavola. E’ una gioia condividere piatti speciali e chiacchiere nella spensieratezza della domenica, ed è una soddisfazione preparare piatti più complessi che difficilmente […]
Come fare la pizza in casa Per un sabato sera che si rispetti la pizza è d’obbligo. Che cosa succede però se non abbiamo voglia di uscire o troviamo il tutto esaurito nella nostra pizzeria preferita? Optiamo per una pizza fatta in casa, buona come quella della pizzeria. La ricetta che vi proponiamo in questo […]
Roberto Portanova di Bake Off Italia 2021 prepara il suo plumcake per Cusano Italia Tv All’interno del programma di cucina, “A casa e in forma”, condotto da Manuel Bartolini, in onda su cusanoitaliatv, canale 264 del dgt, è intervenuto Roberto Portanova, uno dei concorrenti più amati del noto programma televisivo Bake Off Italia 2021. Oltre […]
Gli Gnocchi di patate sono una preparazione base tipica della cucina italiana; un impasto di patate lesse, uovo e farina, da cui si realizzano bocconcini dalla forma tondeggiante e dalla dimensione variabile: piccoli gnocchetti di solito lisci, oppure più grandi i classici gnocchi rigati; che prima vengono lessati in acqua bollente e successivamente conditi con […]
Una ricetta da schiscetta per una golosa pausa pranzo Chi lo ha detto che la pausa pranzo +è fatta solo di panini, pizzette secche o costosi menù dei ristoranti più vicini? Nell’articolo di oggi troverete un’idea per una pausa pranzo golosa, economica e assolutamente homemade: un’insalata di orzo con ceci, asparagi e pomodorini grigliati, una […]
La ricetta del risotto zucca e amaretti Il risotto alla zucca con amaretti è un piatto perfetto sia per pranzo che per cena, ottimo per tutti i palati. Semplice da preparare è l’ideale per le fredde giornate autunnali e invernali e sarà di sicuro una gradita sorpresa per chi se lo troverà a tavola. Nei […]
Tra le ricette vegane, spunta la torta con i lamponi e cioccolato Le nostre nonne sfornavano soffici torte e dolci mettendo insieme pochi e semplici ingredienti come uova, burro, zucchero, latte e farina… Adesso che i tempi sono cambiati e c’è molta più attenzione nei confronti dell’alimentazione, sia dal punto di vista delle intolleranze che […]
Il tiramisù alla nocciola secondo Giusy Iacolare Nella puntata di A casa e in forma, il programma di cucina condotta da Manuel Bartolini, la food blogger e tiktocker giusyfoodblogger è intervenuta con una rivisitazione del classico e tradizionale tiramisù, dolce da semplre gettonatissimo sulle tavole degli italiani. La variante proposta da Giusy, è con la […]
I carciofi alla romana, il contorno della Capitale Iconico piatto della cucina tipica romana, e laziale in genere, i carciofi alla romana sono un contorno che unisce con gusto semplicità e tradizione. La ricetta è molto semplice: i carciofi vanno puliti, eliminando le foglie esterne più dure, conditi con un trito d’aglio, prezzemolo e mentuccia e poi posti in un tegame dai bordi alti, tradizionalmente a testa in giù, ben […]
Gli Strucchi Friulani Nella puntata di A casa e in forma, condotta da Manuel Bartolini, la food blogger Monica Gregori conosciuta su Instagram grazie al suo profilo dolci.intrecci. racconta e prepara una ricetta tradizionale del Friuli Venezia Giulia: gli Strucchi. Una ricetta questa che viene tramandata di generazione in generazione, con piccole varianti familiari, e […]
