Il Quotidiano Online
dell'Ateneo Niccolò Cusano di Roma

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    Cosa fare il sabato sera per cena

    cosa fare il sabato sera

    Cosa fare il sabato sera è una domanda che iniziamo a farci dall’età dell’adolescenza. La voglia di uscire, vedere gli amici e andare a ballare. Con il passare degli anni cambiano anche le esigenze e a quel “cosa fare il sabato sera…” spesso si aggiuge il “per cena!”. Ricette e consigli da fare il sabato … Leggi tutto

    Tosse asmatica: cosa fare

    La tosse asmatica è uno di quei fastidi che colpisce quasi sette italiani su dieci. Quando abbiamo l’asma, in genere la tosse è l’unico segno che ci fa capire  che abbiamo una patologia asmatica.  Bisogna fare attenzione perchè spesso è subdola e si presenta non accompagnata dal classico  respiro affannato. La tosse da asma si … Leggi tutto

    Come preparare le rose del deserto

    Le rose del deserto dolci, sono dei deliziosi biscotti, croccanti all’esterno e morbidissimi all’interno. Sono composti da base di farina di mandorle, uva sultanina e ricoperti da croccanti fiocchi di cereali. Il loro nome, così particolare, deriva proprio dalla straordinaria somiglianza, una volta cotti, con  le omonime formazioni minerali che si sviluppano in diverse zone … Leggi tutto

    Tarte Tatin: conoscete la sua storia?

    La Tarte Tatin è un tradizionale dolce appartenente alla pasticceria francese. Secondo alcune testimonianze, la ricetta pare sia nata da un semplice errore in cucina. La tradizione racconta infatti come tutto avvenne a fine Ottocento nel ristorante dell’Hôtel du Pin d’Or gestito dalle sorelle Stephanie e Caroline Tatin a Lamotte-Beuvron, in Francia. Come e quando … Leggi tutto

    Il Crossfit: che cos’è e quando nasce

    crossfit

    Il crossfit, che negli ultimi anni sta spopolando sempre di più, è una disciplina motoria inventata da Greg Glassman negli Stati Uniti negli anni ’70. Bisognerà aspettare però gli anni novanta per la nascita della prima palestra-box (1995) a Santa Cruz in California. Che cos’è il crossfit? Il crossfit, che molti relegano ad uno sport, è … Leggi tutto

    Cannoli siciliani: il dolce fatto di miti e leggende

    cannoli siciliani

    I cannoli siciliani sono un dolce tipico della tradizione siciliana. Fatti da una cialda croccante, ripieni con una crema di ricotta e gocce di cioccolato, possono essere inoltre decorati con canditi, pistacchi e molto altro. Ma da dove nasce questo dolce e soprattutto perché piace così tanto? La storia dei cannoli siciliani Il primo a … Leggi tutto

    Le farfalle tricolore dell”artista Luis Capasso

    luis capasso

    Le farfalle tricolore sono un primo piatto semplice ma molto goloso, perfette da preparare per un pranzo con gli amici la Domenica, o per una sera in relax accompagnate da un buon calice di vino rosso. A prepararle nella cucina di Cusano Italia Tv, è stato il poliedrico Luis Capasso. Un’esplosione di energia, simpatia e … Leggi tutto

    Francia: non solo Louvre ma anche tanti musei del cibo

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    In Francia oltre allo storico museo Louvre, negli ultimi anni sono nati anche tanti musei dedicati proprio al cibo. Un settore quello del food che appassiona sempre di più, dai libri di ricette, ai programmi televisivi, reality, film al cinema dedicati, oggi nascono anche tanti musei. Il museo del vino a Parigi Vicino la Torre … Leggi tutto

    Cosa mangiare a Maggio: la frutta e la verdura di stagione

    frutta e verdura a maggio

    Cosa mangiare a Maggio, è l’interrogativo che dovremmo porci visto il cambio stagionale. Scegliere infatti i cibi di stagione è sicuramente un ottimo inizio per cercare di avere uno stile di vita, non solo più rispettoso per la natura, ma anche per noi stessi. Sapersi orientare, in questo caso può essere difficile, sopratutto quando andiamo nei supermercati ed è … Leggi tutto

    Come preparare la maionese di avocado

    maionese di avocado

    La maionese di avocado è una delle salse più delicate e leggerae che potrete abbinare a tantissimi piatti. Dalla carne, ai tacos, alle piadine fino ai panini. Si tratta di un abbinamento estremamente semplice tra la tipica e tradizionale maionese e l’avocado. Il sapore tenue dell’avocado si unisce benissimo con la maionese restituendo un connubio … Leggi tutto