Il Quotidiano Online
dell'Ateneo Niccolò Cusano di Roma

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    La frittura di pesce: mai con il limone e perché

    frittura di pesce

    La frittura di pesce mista, o semplicemente il fritto misto come spesso lo definiamo, è un vero piacere da condividere per un pranzo al mare o per una cena con gli amici o la famiglia. Una ricetta che è diventata un grande classico, fatta con gamberi, calamari, triglie, sarde e ciuffi di moscardino. Spesso possiamo trovare … Leggi tutto

    I benefici del caffè e quante tazzine berne al giorno

    I benefici del caffè e della caffeina sono davvero tantissimi. Energizzante, rassicurante, contro persino il mal di testa, una buona tazza di caffè può davvero rimetterci al mondo! L’irrinunciabile tazzina di caffè, rappresenta un rito tipicamente italiano. Frutto di un’abitudine così radicata da portare diversi esperti, delle più svariate discipline, a pronunciarsi molto spesso sui … Leggi tutto

    Caffè freddo fatto in casa ma buono come quello del bar

    Il caffè freddo è una valida alternativa al nostro espresso tradizionale, quando arriva il caldo e sentiamo il bisogno di bere qualcosa di rinfrescante ma al tempo stesso energizzante. Sì perché con l’arrivo del caldo e l’aumento delle temperature, sentiamo proprio il bisogno di bere quelle bevande fresche e dissetanti. Per questo, in estate spesso … Leggi tutto

    Tè Kombucha: l’ultima bevanda del benessere

    Il tè Kombucha è una bevanda fermentata dal gusto un po’ effervescente che ultimamente sta acquisendo numerosi seguaci e una grande fama. Conosciuta anche come “tè del fungo”, viene preparata sia con il tè nero sia con quello verde. Si ottiene dalla cultura di batteri e lieviti, inserendosi nella lunga lista di tutti quei cibi fermentati che negli ultimi tempi vanno … Leggi tutto

    Torte salate: 7 segreti per non sbagliare mai

    Le torte salate sono immancabile sui buffet, nei brunch e nelle cene fra amici “ognuno porta qualcosa”. Sono il perfetto esempio di ricette che possono essere buonissima o cattivissima. Tutto dipende da alcuni accorgimenti usati nella preparazione e nella cottura. Detto questo, la ricetta in sé è molto semplice. Un guscio di pasta, una farcitura di verdura, … Leggi tutto

    Le statine naturali per curare il colesterolo

    colesterole

    Le statine naturali, come suggerisce il nome stesso, sono delle sostanze naturali che molto spesso possiamo utilizzare nella cura per problemi di colesterolo. Fra le statine naturali troviamo al primo posto il riso rosso fermentato. A cosa servono le statine naturale Il colesterolo è una molecola lipidica ovvero una sostanza grassa che viene prodotta dall’organismo umano … Leggi tutto

    La carbonara di pisellini secondo l’attore Bruno Petrosino

    la carbonara

    La carbonara di pisellini è un primo piatto molto gustoso e semplice fa preparare. La preparazione di questa pietanza segue tutti i passaggi della ricetta tradizionale, ad esclusione del guanciale che in questo caso viene sostituito con dei pisellini. Proprio per quest’ultima ragione, per via della sostituzione della carne con la verdura, può essere una … Leggi tutto

    La Paella: la storia di un piatto tipico spagnolo

    la paella

    La “paella” è un piatto tipico di Valencia. E’ diventata nel corso degli anni un vero e proprio punto di riferimento della gastronomia spagnola. Ma vediamo in questo articolo qual è la sua storia, le sue caratteristiche e la tradizione che si tramanda da tanti anni da padre a figli. Come da tradizione di tutti … Leggi tutto

    La differenza tra il cupcake e il muffin

    muffin e cupcake

    Esiste una chiara differenza fra un muffin e un cupcake. Due prelibatezze, non italiane, ma ormai totalmente integrate. Preparati nelle versioni più disparate, entrambi possono essere preparati nel dolce o nel salato. Il periodo che viviamo, esalta la cucina declinata in tutte le sue varianti. Troviamo libri, programmi TV, siti web e blog. Ma ancora … Leggi tutto

    Disfunzione erettile: il nuovo trattamento con le onde d’urto

    disfunzione erettile

    La disfunzione erettile è definita come la costante incapacità nel raggiungere e/o mantenere un’erezione adeguata per un rapporto sessuale. Per molto tempo la causa psicogena è stata ritenuta la più comune. Tuttavia i dati oggi sottolineano come sia spesso determinata o accompagnata da alterazioni organiche, come il diabete, l’ipertensione, l’aterosclerosi e la depressione. Disfunzione erettile cosa fare Il trattamento più utilizzato solitamente … Leggi tutto

    La cacio e pepe di Francesca Nunzi

    francesca nunzi

    L’attrice Francesca Nunzi ha preparato la sua versione di cacio e pepe, con fiori di zucca, all’interno del programma di cucina “A casa e in forma, io ci provo” di Manuel Bartolini. Tra una chiacchiera e una “mestolata”, l’attrice ha ripercorso la sua infanzia, fina da quando da piccolissima organizzava i suoi spettacoli, delle vere … Leggi tutto

    Come accelerare il metabolismo con sei consigli

    come accelerare il metabolismo

    Come accelerare il metabolismo è un interrogativo che ci poniamo spesso. Sul web e sui social spopolano i vari trucchetti e suggerimenti. In questo articolo troverete sei semplici consigli, da attuare nel vostro quotidiano che vi daranno in brevissimo tempo un risultato più che soddisfacente! Riuscire a perdere peso, non è semplice. Bisogna impegnarsi per … Leggi tutto