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In cucina

Jova Beach Party, dove la musica incontra il cibo

Il Jova Beach Party, l’evento di musica organizzato da Lorenzo Cherubini, torna per questo 2022 ma con un’attenzione anche al settore food. Pare infatti che per questa edizione, un’intera parte del villaggio sarà dedicata al “Food & Beverage”. Già lo scorso 2019, Jovanotti aveva proposto un nuovo servizio culinario, coinvolgendo alcuni food truck particolari, facendo attenzione […]

jova beach party

In cucina

Perché si dice “giovedì gnocchi”?

Spesso sentiamo dire: “Giovedì gnocchi”. Ma da dove nasce questa espressione? Apparentemente sembra solo una simpatica affermazione, ma in realtà trae origine dal detto popolare: «Giovedì gnocchi, venerdì pesce, sabato trippa». Arriva direttamente dalla cultura popolare romana o, per meglio specificare, trasteverina. Origini religiose del detto “Giovedì gnocchi” Il detto nasce per l’esigenza delle classi […]

giovedì gnocchi

Medicina e benessere

I benefici dei semi di chia

I semi di chia sono dei frutti prodotti da una pianta appartenente alla famiglia Lamiaceae. In realtà, quando parliamo di chia, intendiamo varie piante ben distinte, ma appartenenti allo stesso Genere. La chia è una pianta originaria dell’America Centrale. Per essere più precisi, è originaria del Guatemala e della porzione centro-meridionale della penisola messicana. La […]

semi di chia

In cucina

Yogurt greco: tante idee per la prima colazione

Lo yogurt greco è l’alleato numero uno per chi vuole iniziare la giornata con una sala colazione. Quando arriva il caldo, spesso cambia anche il nostro appetito. Ecco allora che la colazione con il classico cappuccino non ci va più. Sarà perché si inizia ad avere voglia di qualcosa di più fresco, tanto che anche […]

yogurt greco

Medicina e benessere

Dolore al coccige: le cause e i rimedi

Il sacro, o coccige, è un insieme di cinque vertebre fuse nell’ultima porzione della  colonna vertebrale. A differenza delle altre vertebre che compongono il rachide, quelle coccigee non sono  però mobili. Quali solo le cause più frequenti di dolore nell’area del coccige? A causare dolore possono essere traumi o cadute sul sacro. Spesso durante le attività […]

coccige

In cucina

La Caponata dell’attrice Claudia Portale

L caponata (capunata in siciliano) è un contorno tipico della cucina siciliana. La preparazione consiste in un insieme di ortaggi, conditi con passata di pomodoro, il gambo di un sedano, una bella cipolla, delle olive, capperi, zucchero e una punta di aceto. Ne esistono numerose varianti, a seconda degli zone. La caponata, diffusa in principalmente al […]

caponata

Medicina e benessere

Prendersi una pausa dai social fa bene alla mente

Ogni tanto prendersi una bella pausa dai nostri social media fa bene alla salute e aumenta anche il senso di benessere. A dimostrare questa tesi è un nuovissimo studio coordinato dall’Università di Bath e pubblicato sulla rivista Cyberpsychology, Behavior and Social Networking. Gli studiosi di questa ricerca hanno chiesto a un gruppo di persone tra […]

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In cucina

Preparare la pasta fresca fa rilassare più della spa!

Preparare in casa la pasta fresca a mano, è sempre un momento di grande soddisfazione. Questo per due motivi: il primo, perché nel farla, ci si rilassa più un’ora di spa, il secondo, perché il risultato può aumentare la nostra autostima più che una seduta dal nostro psicanalista. Quindi nessuna esitazione, perché pare proprio che non esistono […]

pasta fresca

In cucina

La colazione della Domenica

La Domenica è solitamente il giorno del risposo. Dopo una settimana passata a correre fra riunioni, appuntamenti, visite e servizi vari, sentiamo proprio l’esigenza di fermarci, di ritagliarci un pò di tempo per noi e dire STOP. La colazione può essere un’ottima scusa per iniziare al meglio questa giornata dedicata alla pausa e al relax. […]

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In cucina

Cosa fare il sabato sera per cena

Cosa fare il sabato sera è una domanda che iniziamo a farci dall’età dell’adolescenza. La voglia di uscire, vedere gli amici e andare a ballare. Con il passare degli anni cambiano anche le esigenze e a quel “cosa fare il sabato sera…” spesso si aggiuge il “per cena!”. Ricette e consigli da fare il sabato […]

cosa fare il sabato sera