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In cucina

Lasagna vegetariana: la ricetta facile alla portata di tutti

La lasagna vegetariana di Agata Alongi Martedì 23 novembre, all’interno del programma di cucina “A casa e in forma”, condotto da Manuel Bartolini, è intervenuta la chef Agata Alongi, titolare di gandolfodicotteedicrude. Per l’occasione ha preparato una lasagna bianca vegetariana, una tipica ricetta tradizionale ma rivisitata, perfetta per una domenica in famiglia o un’occasione speciale. […]

lasagna vegetariana

In cucina

Risotto zucca e amaretti

La ricetta del risotto zucca e amaretti Il risotto alla zucca con amaretti è un piatto perfetto sia per pranzo che per cena, ottimo per tutti i palati. Semplice da preparare è l’ideale per le fredde giornate autunnali e invernali e sarà di sicuro una gradita sorpresa per chi se lo troverà a tavola. Nei […]

risotto con zucca e amaretti

In cucina

Ricette vegane: Torta lamponi e cioccolato

Tra le ricette vegane, spunta la torta con i lamponi e cioccolato Le nostre nonne sfornavano soffici torte e dolci mettendo insieme pochi e semplici ingredienti come uova, burro, zucchero, latte e farina… Adesso che i tempi sono cambiati e c’è molta più attenzione nei confronti dell’alimentazione, sia dal punto di vista delle intolleranze che […]

torta vegana

In cucina

I Carciofi alla Romana, la ricetta tradizionale

I carciofi alla romana, il contorno della Capitale Iconico piatto della cucina tipica romana, e laziale in genere, i carciofi alla romana sono un contorno che unisce con gusto semplicità e tradizione. La ricetta è molto semplice: i carciofi vanno puliti, eliminando le foglie esterne più dure, conditi con un trito d’aglio, prezzemolo e mentuccia e poi posti in un tegame dai bordi alti, tradizionalmente a testa in giù, ben […]

carciofi alla romana

In cucina

Strucchi Friulani: la vera ricetta tradizionale

Gli Strucchi Friulani Nella puntata di A casa e in forma, condotta da Manuel Bartolini, la food blogger Monica Gregori conosciuta su Instagram grazie al suo profilo dolci.intrecci. racconta e prepara una ricetta tradizionale del Friuli Venezia Giulia: gli Strucchi. Una ricetta questa che viene tramandata di generazione in generazione, con piccole varianti familiari, e […]

Strucchi Friulani