Cibi crudi: ricette Raw Food per la colazione

Ecco per voi una serie di idee per una sana colazione a base di cibo crudo. La mattina andiamo tutti di fretta e non si ha molto tempo a disposizione per dedicarsi alla preparazione della colazione, le ricette raw food che presentiamo sono tutte facili e veloci da preparare tanto che gli ingredienti sono tutti semplici da reperire e non ti impiegheranno tanto tempo per la preparazione. La colazione è uno dei pasti più importanti della giornata. Mangiare al mattino un pasto sano e nutriente sarà rivitalizzante per il vostro cervello e corpo. Quindi, per ora, il nostro intento è quello di far emergere la vostra creatività dandovi 3 nuove idee per iniziare la vostra giornata con una sana colazione a base di crudo o raw food. Smoothie - Frullato di mela verde e… Ingredienti (consigliamo di usare tutti prodotti biologici) - Una mela verde - 3 o 4 datteri snocciolati - 1 tazza di acqua di cocco (o acqua pura) - 3 o 4 foglie grandi di bieta o bietola (vanno bene anche altre verdure scure come cavoli, spinaci, etc) - Una decina di foglie di menta - Mezza tazza di succo di mela - 1 cucchiaino di semi di chia Preparazione per una persona In una piccola ciotola unire semi di chia e acqua e lasciare in ammollo per almeno 15 minuti. Tagliare la mela privandola del nucleo e poi mettere nel frullatore e aggiungere tutti gli altri ingredienti, frullate tutto fino a quando otterrete un composto liscio e cremoso. Versate in un bicchiere e il vostro smoothie è pronto. Buon divertimento!!! Smoothie – Frullato di avocado e… Ingredienti (consigliamo di usare tutti prodotti biologici) - Un avocado maturo, sbucciato e snocciolato - 1 tazza di mirtilli congelati - 1 tazza di mirtilli freschi - 15 foglie di menta - ½ tazza di succo di arancia - 1 tazza di latte di latte di cocco - 2 cucchiai di nettare di agave - ½ tazza di lamponi congelati (opzionale) Preparazione per due persone Tagliare longitudinalmente l’avocado a metà, rimuovete la fossa e la pelle e mettete la polpa di avocado nel frullatore. Aggiungere i mirtilli congelati, i mirtilli freschi, la menta, il succo d'arancia e il latte di cocco. Frullare tutti gli ingredienti insieme per 1 o 2 minuti. Se il frullato è troppo denso potete aggiungere più succo di arancia, altrimenti più mirtilli congelati, se preferite una maggiore consistenza. Il frullato è pronto, versate e bevete!!! Mix in tazza – Banane, lamponi Ingredienti (consigliamo di usare tutti prodotti biologici) - 4 banane (anche congelate) - 2 tazze di latte di mandorla - Una piccola stecca di vaniglia - Un pò di stevia (opzionale) - 1 tazza di ciliegie a fette Preparazione per due persone Sbucciare e tagliare a fette le banane, mettetele nel frullatore insieme al latte di mandorla, la vaniglia e se preferite un composto più dolce aggiungete anche la stevia: un dolcificante naturale a zero calorie. Frullate e versate in due ciotole aggiungendo le fette di ciliegie che devono essere poggiate sopra senza affondare. La colazione è servita!!!